RECETA
Ensalada sabrosa con jamón y queso
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Publicada el 29/08/2017 15:11
Ingredientes para ensalada sabrosa con jamón y queso2 personas
- 1 paquete de 100 gr de lechuga o una mezcla de hojas a tu gusto variadas
- 1 latita de atún
- 100 gr de taquitos de jamón cocido
- 50 gr de queso rallado grueso (preferiblemente mozzarella)
- Un puñado de aceitunas sin hueso
- Unos tallos de espárragos blancos
- Cebolla cortada en tiras finas
Pasos
1Lavamos bien la lechuga y la escurrimos al máximo. La disponemos en un bol de servicio y disponemos por encima los espárragos, atún escurrido, queso rallado, taquitos de jamón y aceitunas.
2Para preparar la vinagreta mezclamos muy bien todos los ingredientes y batimos hasta que quede una salsa homogénea, lisa y bien ligada.
3Mantenemos la ensalada en frío hasta el momento de servir y justo entonces, y no antes, aderezamos con la vinagreta. La salsa es consistente y si la pones con anterioridad la ensalada se deteriora.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Divina cocina.
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