RECETA
Ensalada de zanahorias, manzanas y pasas de corinto
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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:25
Ingredientes para 4 comensales comensales
- Zanahoria, 500 gramos
- Manzana, 2 unidades
- Pasas de corinto, 70 gramos
- Limón, 1 unidad
- Aceite de oliva virgen, 5 cucharadas
- Vinagre de manzana, 2 cucharadas
- Perejil picado, 1 cucharada
- Sal, al gusto
Pasos
1Raspar las zanahorias y cortarlas en juliana fina o rallarlas.
2Pelar las manzanas y rallarlas, colocarlo en la ensaladera y regar con el zumo de limón para que no se oxide.
3Colocar encima la zanahoria y por último las pasas.
4Batir en una taza la sal, el vinagre y el aceite, hasta que esté emulsionado y regar la ensalada.
5Espolvorear con el perejil picado.
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