RECETA

Ensalada de pollo y apio

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Publicada el 05/09/2017 12:12
Ingredientes para Ensalada de pollo y apio
  • 200 g. Pollo cocinado
  • 2 unids. papas
  • 1/2 unid. Cebolla
  • 2 unid. Apio
  • 1/2 unid. Lechuga
  • 5 cch. Mayonesa
  • 1 cch. salsa de Tomate
  • 3 unids. huevo duro
Pasos

11 Cueza las papas en agua hirviendo con sal hasta que ésten tiernas, escúrralas y déjelas enfriar.

22 Corte el pollo en cuadraditos y coloque éstos en una ensaladera con las papas, la cebolla y el cohombro.

33 Escalde el apio unos 2 minutos en agua hirviendo con sal e incorpórelo a la ensalada.

44 Mezcle en un recipiente la mayonesa y la salsa de tomate, removiendo bien y viértalo sobre la ensalda, remueva de nuevo para mezclar bien todos los ingradientes y sirva la ensalda sobre un lecho de hojas de lechuga, bien lavadas y secas, y rodeada de los huevos duros.

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