Affogato italiano de café

1En la base de cualquier affogato siempre hay una biuena bola de halado muy frío. Lo colocamos dentro del vaso o de la taza cuando esté recién preparado el café.

2Cubrimos al momento con el café bien caliente y el licor, y espolvoreamos con un poco de canela o cualquier otro detalle al gusto. Puedes poner unos frutos secos picados y comer con cucharilla.

3Si lo prefieres puedes mezclar el licor con el café en la cafetera.

4Lo ideal es servir helado, café y licor por separado pera que cada comensal lo prepare a su gusto con diferentes licores o detalles de cobertura.