Ensalada de brocolí, arveja y maíz dulce.

11 Se corta el brocoli en pequeñas partes y se cocina unicamente por 5 minutos y se drena el aguaSe cuece la arveja si es fresca y se drena el aguaSe pica la cebolla y el chile pimiento y Se le deja caer agua hierviendo, puede ser la de los vegetales, para cristalizarla.Cuando ya estan frios los vegetales, se colocan en un recipiente: el brocoli, la arveja, el chile pimiento, la cebolla y se le agrega el maíz dulce con agua, se mezclan y luego se drena todo el jugo. cuando ya se va a servir se le agrega un poquito de polvo de pimienta y mayonesa al gusto.Esta receta es ideal para servir en reuniones sociales, refacciones o almuerzos, es realmente deliciosa, combina con todo y te hará quedar muy bien con tus invitados.