RECETA
Ensalada alcoyana navideña
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15 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:39
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 pechuga de pollo asada o cocida
- 2 lonchas de jamón york
- 2 envidias
- 1 naranja
- 1 manzana
- 50 grs. de pasas
- 100 grs. de nueces peladas
- 1 taza de mayonesa muy espesa
- zumo de 1/2 limón
- 1 cucharada grande de ketchup
- 1 vasito pequeño de whisky
- 8 gotas de salsa tabasco
Pasos
1Poner a macerar las pasas en el whisy.
2Cortar el pollo en dados y colocarlo en una ensaladera, añadir el jamón en tiras, la manzana y la naranja peladas y en dados, las nueces en trozos pequeños, las envidias lavadas y deshojadas y por último, las pasas con el whisky.
3Sazonar con la mayonesa a la que se añade el tomate ketchup, la salsa tabasco, el resto del whisky y el zumo de limón. Revolver bien.
4Colocar en otra ensaladera limpia y adornar la superficie con algunas nueces enteras que habremos reservado.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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