RECETA
Cuajada con melao
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50 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:11
Ingredientes para 8 comensales comensales
- Sal al gusto
- 5 botellas de leche fresca
- 1 unidad de panela raspada
- Cuajo pastilla
Pasos
1Se cuaja la leche y se pone a escurrir hasta que no le salga más suero.
2Se deja descansar y se corta en rebanadas gruesas que se ponen a cocinar en agua y mucha sal por cinco minutos, se sacan, se escurren y se disponen en una bandeja engrasada.
3Se cubren con el raspado de panela y se llevan al horno precalentado a 300° por 15 minutos (hasta que se derrita la panela).
4Se sirve inmediatamente.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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