RECETA

Croquetes de patates i pernil serrá

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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:17
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 250 gr. patatas
  • 100 gr. jamón serrano
  • 75 gr. gruyère rallado
  • 1 bol bechamel espesa
  • 2 huevos
  • Pan rallado
Pasos

1Hacer un puré con las patatas.

2Mezclar la bechamel y el queso, añadir la patata y el jamón trinchado.

3Incorporar las yemas de los huevos.

4Batir las claras para rebozar las croquetas de tamaño pequeño.

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