RECETA
Crema de calabacines huanuqueño
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30 minutos
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Muy Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:45
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 kilo de calabacines
- 1 papa grande
- 1 cebolla grande
- 6 porciones de queso
- Dados de miga de pan fritos
- Aceite, sal y pimienta
Pasos
1Rehogar en una cazuela con un chorro de aceite la cebolla, la papa y los calabacines, cubrirlo de agua, salpimentar al gusto y añadir las porciones de queso.
2Cuando la patata este blanda, pasarla por la batidora, y el puro resultante por un chino para quitarle cualquier trozo que no se haya desbaratado.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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