RECETA
Caldo evpraksiya de pollo con hierbas aromáticas
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90 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:17
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 2 Litros de Agua
- 1 pollo
- 8 unidades de clavo
- Un Poco de azafrán
- Hierbas aromáticas
- Pimienta en grano
Pasos
1Preparar el pollo, echar agua caliente, añadir sal y hervir.
2Cuando empiece a hervir, bajar el fuego y preparar el pollo casi sin que hierva el caldo, quitando periódicamente la espuma y grasa.
315-20 minutos antes de terminar, poner el azafrán, el clavo y la pimienta en gramo.
4Sacar el pollo, cortar en trozos y mantener en el caldo caliente.
5Colar el caldo, calentarlo hasta hervir y servir al plato.
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