RECETA
Brochetas de cordero al estragón (microondas)
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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:46
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 750 gramos de cordero(limpio de piel y huesos)
- 200 gramos de champiñón
- 250 gramos de tomate
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de estragón (polvo)
- Sal, al gusto
- Pimienta molida, al gusto
Pasos
1Lavar la carne, secarla con papel absorbente y cortarla en trozos regulares.
2Lavar los tomates y cortarlos en trozos más o menos del mismo tamaño que la carne.
3Separar los sombreretes de los champiñones y lavarlos bien.
4Formar las brochetas ensartando la carne, los tomates y los champiñones de forma alterna.
5Salpimentar y espolvorearlos con el estragón molido.
6Calentar la bandeja de dorar 5 minutos en el microondas.
7Untar las brochetas con el aceite, colocarlas en la bandeja, tapar y cocinarlas 5 minutos.
8Dar la vuelta a las brochetas y cocinar de nuevo 2 minutos. Dejar reposar un par de minutos dentro del microondas y servir.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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