RECETA
Bolitas de carne en vino
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35 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:58
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 2 libras de carne molida
- Sal de ajo al gusto
- 3 cucharadas de avena
- 1 taza de vino Moscatel u Oporto
- 2 cucharadas de azúcar
- Perejil picado
- Aceite
Pasos
1Se espolvorea la carne con la avena antes de hacerla.
2Se hacen las bolitas que queden compactitas y se fríen en un poco de aceite en varias tandas.
3Se ponen todas las bolitas en la sartén con el aceite donde se frieron, se agrega una taza de vino y 2 cucharadas de azúcar y perejil picado, se ponen a fuego lento durante 10 a 15 minutos tapadas para que no consuma totalmente el vino, quedan amelcochaditas.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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