RECETA
Mousse de chocolate fácil
- 1 1/2 taza de malvaviscos pequeños o 15 grandes
- 1/3 taza de leche
- 36 trocitos de chocolates kisses o `1 taza de chocolate de trozos semidulce
- 3/4 taza de crema de leche para batir (whipping cream)
- 1/8 cucharadita de extracto de almendras
- 4 trocitos de chocolate kisses, pocional
1Calentar los malvaviscos y la leche en una cacerola sobre fuego bajo, revolviendo continuamente hasta que los malvaviscos se derritan, alrededor de 2 minutos.
2Pique los trocitos de chocolates y agreguélos a la mezcla de malvaviscos en la cacerola.
3Caliente sobre fuego bajo, revolviendo continuamente hasta que el chocolate se derrita, aprox. 2 minutos; deje estar a temperatura ambiente hasta que enfrie.
4Bata la crema con una batidora eléctrica hasta que esté bien espesa. Ponga aparte la mitad.
5Combine la mezcla de chocolate con la mitad de la crema batida. Ponga por cucharadas en 4 copas para postres.
6Mezcle suavemente el extracto de almendra con la crema batida que sobró; póngala por cucharadas sobre la mezcla de chocolate.
7Por encima coloque un trocito de chocolate kiss.
8Refrigere hasta el momento de servir.