RECETA

Tortilla de verduras rápida

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Publicada el 01/09/2017 19:02
Ingredientes para  para 4 personasConsejos y comentarios
  • 6 huevos
  • 1 paquete de salteado de verduras al gusto (400 gr)
  • 1 patata (opcional)
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal, pimienta
Pasos

1Salteamos la verdura hasta que enternezca según las instrucciones del envase. Podemos saltear previamente un ajo picado para aromatizar.

2Si le vamos a añadir patata la pelamos y la cortamos como para tortilla. La rehogamos junto con la verdura desde el principio para que enternezca todo junto.

3Mezclamos con los huevos, salpimentamos y cuajamos la tortilla en una sartén con un fondo de aceite a fuego lento hasta que dore por las dos caras.

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