RECETA
Torta de chicharrones frescos de jayena
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:13
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 300 grs. de harina,
- 180 grs. de chicharrones frescos,
- 110 grs. de azúcar,
- 2 huevos,
- 30 grs. de manteca de cerdo
- Azúcar para espolvorear.
Pasos
1Picar finamente los chicharrones y reservar.
2Poner la harina sobre la superficie de trabajo, reservando algo de harina para trabajar la masa.
3Poner un huevo en el centro con azúcar, manteca y los chicharrones.
4Amasar hasta lograr una masa lisa y dividir en 4 porciones sobre una superficie enharinada.
5Extender cada porción con 1 cm de grosor de forma ovalada y hornear.
6Se pinta el borde con huevo batido y se espolvorea con el azúcar para volver a hornearla unos minutos.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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