RECETA
Sopa de falda de ternera al microondas
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35 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:24
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 2 Cebollas medianas
- 2 pimentones rojos
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 2 dientes de ajo sin pelar
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 cucharada de manteca
- 1 lata de puré de tomate
- 1 kg. de falda en trozos
- Pimentón (dulce y picante)
- Tomillo
- Orégano
- Perejil picado
- Sal y pimienta a gusto
Pasos
1En un recipiente grande agregar el aceite y la manteca, poner en el microondas durante 1 minutos a Potencia 100%.
2Añadir la cebolla cortada en juliana y los pimentones cortados de igual modo por 3 minutos a potencia 100%.
3Incorporar el ajo sin pelar, el pimentón dulce, el pimentón picante y las hierbas aromáticas.
4Introducir por 1 minutos a Potencia 100% al microondas. Añadir la pasta de tomate y la falda cortada en dados.
5Poner en el microondas por 2 minutos a Potencia 60%.
6Añadir 2 litros de agua y cocinar por 5 minutos a Potencia 100%.
7Cocinar por 20 minutos a potencia 50%.
8Si la falda no estuviese del todo cocida, cocinarla por 5 minutos más a potencia 50 %
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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