RECETA
Glorias de nuevo león
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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:34
Ingredientes para 6 comensales comensales
- 1 Litro de leche de cabra
- 2 1/2 tazas de azúcar
- 3 cucharadas de esencia de vainilla
- 3 cucharadas de miel de maíz
- 1 taza de nuez picada
- 1/2 cucharada de bicarbonato
Pasos
1En un cazo grande mezcle la leche de cabra con el azúcar, vainilla y miel de maíz; póngalo sobre el fuego mediano y permita que suelte el hervor, agregue el bicarbonato, mueva con cuchara de madera.
2Baje la llama, continúe cociendo sin dejar de mover hasta que espese y le ve el fondo al cazo.
3Retire del fuego, añada la nuez y bata vigorosamente hasta que enfríe lo suficiente como para manejar la mezcla.
4Con las manos enharinadas tome pequeñas porciones y forme las glorias.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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