Crepes para celíacos sin gluten

1Coloca la harina, la leche, el huevo, el aceite y la sal en un bol. Bátelos con una varilla hasta que queden perfectamente integrados.

2Deja reposar la masa una hora como mínimo.

3Pulveriza una sartén con un poco de aceite.

4Caliéntala y vierte un poco de masa. Espárcela bien y deja que se haga. Cuando empiece a despegarse, dale la vuelta.

5Repite la operación hasta terminar toda la masa.