Budin para la navidad

11 Batir el azúcar con la mantequilla.

22 Añadir las yemas de huevo.

33 Seguir batiendo Agregar de a poco la harina cernida con el royal.

44 Aññadir con mucho cuidado las claras batidas a punto de nieve.

55 Añadir el ron la fruta confitada y las pasas de uva.

66 Colocar la masa con las manos en un moldes previamente enmantequillados y enharinados.

77 Pre calentar el horno a temperatura moderada y cocinar los budines.

88 Una vez que están para tomar color dorado, taparlos con papel mantequilla para que cuezan por dentro.

99 Retirar el papel y dejar que doren completamente.

1010 Esta receta del budin para la navidad no lleva leche.