RECETA
Atún encebollado al jerez
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15 minutos
Publicada el 03/09/2017 00:16
Ingredientes para 1 comensal
- 200 Gramos de Atún freso
- 1 Unidad de Cebolla roja
- 2 Dientes de Ajo
- 40 Mililitros de Vinagre de Jerez
- 1 Chorro de Aceite de Oliva
- 1 Pizca de Sal y Pimienta
Pasos
11
Alistar todos los ingredientes.
22
Saltear la cebolla cortada en plumas con un poco de sal.
33
Agregar el ajo cortado finamente, y cocinar hasta que esté translucida la cebolla.
44
Agregar el vinagre de Jerez, revolver durante 1 minuto, salpimentar y reservar.
55
Cortar el atún en trozos pequeños, salpimentar y cocinar en la misma sartén con un poco de aceite de oliva.
66
Servir el atún encebollado al Jerez y cubrir con la cebolla. Este delicioso plato lo puedes acompañar con cualquier tipo de arroz, yo te recomiendo probar el arroz con cúrcuma y el arroz primavera.
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