RECETA
Panecillos de bayas
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50 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:45
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 2 cucharaditas de levadura
- 1 tableta de margarina calentada ( de maíz )
- 2 tazas de harina
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de esencia de limón
- 1 1/2 taza de azúcar
- 2 huevos
- 1/2 taza de leche
- 2 tazas de bayas
- Azúcar y nuez moscada para rociar la superficie
Pasos
1Precalentar el horno ( alta temperatura). Untar bien el molde o utilizar moldes pequeños para panecitos ( 18 moldes). Tamizar la harina mezclada con la levadura y la sal. Batir el azúcar y la margarina hasta que esté ligera y esponjosa. Añadir los huevos y batir muy bien, agregar el extracto de cítricos y 1/2 taza de bayas, mezclar con la margarina y los huevos.
2Incorporar harina, y leche alternativamente mezclando bien. Llenar con el resto de las bayas.
3Verter la mezcla en los moldes ( 3/4 partes del molde), rociar la superficie con azúcar y nuez moscada.
4Introducir en el horno caliente 25- 30 minutos hasta que esté dorado.
5Dejar enfriar un poco antes de vaciar los moldes.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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