RECETA

Omelett de tomate, mozzarella y palmitos

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3 horas
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:54
Ingredientes para 1 comensal
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de albahaca picado
  • 30g de tomate concassé picado
  • 30g de palmitos picados
  • 30g de muzzarella cortada en cuadraditos
  • 1 cucharada de manteca
  • Sal y pimienta a gusto
Pasos

1En un bol se colocan los huevos, la albahaca, los palmitos, el tomate, la muzzarella y se baten.

2En una sartén se pone la manteca al fuego, cuando esté bien caliente se coloca el preparado de huevos y se salpimienta.

3Se cocina a fuego suave enrollando la tortilla que debe quedar bien tierna y dorada por ambos lados.

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