RECETA
Mousse de turron y barquillo
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20 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 12:24
Ingredientes para 4 comensales comensales
- · 1 barra de turrón de jijona
- · 250 ml de nata montada
- · 4 huevos
- · una puntita de sal
- · barquillos de chocolate (para decorar)
Pasos
1Desmenuzar el turrón e incorporarlo a un bol grande, separar las yemas de las claras, añadir las yemas y la nata al bol, mezclando bien hasta conseguir que este a punto de crema.
2Montar las claras con una puntita de sal, a punto de nieve e incorpóralas con cuidado. Mezclar con suavidad. Verter la mousse en copas individuales, llevar al frigorífico un par de horas.
3Servir frío, decorar con unos barquillos de chocolate.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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