RECETA
Mousse de limón cremoso
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15 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:01
Ingredientes para 4 comensales comensales
- El zumo de 6 limones colado.
- 2 yoghourt sabor limón
- 20 grs de azucar
- 3 huevos enteros
- 6 claras de huevo
- 100 grs de mantequilla
Pasos
1Se pone en un cazo al fuego la mantequilla, el zumo de limón la mitad del azúcar y los tres huevos batidos, moviendo con cuchara de palo, siempre en el mismo sentido, unos 6 minutos aproximadamente.
2Una vez fría esta crema se unirá a las claras de huevo batidas a punto de nieve, incorporando los yogures y el resto del azúcar.
3Se sirve muy frio en copas o cuencos bajos, se puede poner por encima piel rallada de limón.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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