RECETA
Lazos con salsa de vodka y requesón
0 de 5 (0 votos)
|
0 comentarios
|
15 minutos
|
Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:58
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 300 gramos de lazos de pasta
- 200 gramos de requesón
- 100 gramos de jamón serrano
- 1/2 taza de vodka
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 pizca de nuez moscada rallada
- Sal, al gusto
- Pimienta negra molida, al gusto
Pasos
1Cortar el jamón serrano en tiras.
2Verter la pasta en una cazuela de vidrio profunda y cubrirla con abundante agua hirviendo con sal y una cucharada de aceite.
3Llevar la cazuela al microondas y conectar la máxima potencia.
4Cocer la pasta durante 5 minutos, removiendo una vez a mitad del proceso.
5Dejar reposar 5 minutos y escurrir; reservar 2 cucharadas del agua de cocción y mantener la pasta al calor.
6Mezclar bien el vodka con el requesón y el agua reservada. Sazonar con sal y pimienta.
7Agregar la corteza de limón y la nuez moscada. Remover muy bien.
8Incorporar las tiras de jamón y mezclar esta salsa con la pasta bien caliente. Servir de inmediato.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
0 comentarios para la receta de Lazos con salsa de vodka y requesón
Nuevo comentario