RECETA
Sopa fría de pimiento rojo, chayote y hierbabuena
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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:27
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 pimiento morrón rojo
- 1 chayote
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 4 hojas de hierbabuena
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 4 tazas de agua
- Sal
Pasos
1Poner en el extractor de jugos el pimiento, o bien, en la licuadora, junto con el resto de los ingredientes, además de dos tazas de agua. Licuar todo muy bien, verter la mezcla en una sopera, agregar el resto del agua, sazonar al gusto con sal,
2Revolver todo muy bien, refrigerar y servir bien fría.
3Los ingredientes pueden ir crudos o cocidos, como sean más de su agrado.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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