RECETA
Torta de yuca
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50 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:55
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 2 kl. yuca cruda
- 1/4 kl. queso duro rallado
- 4 cucharadas de harina de trigo
- 1 coco
- 2 barras de mantequilla derretida
- 5 o 6 huevos
- 1/2 kl.de azúcar
- 1 taza de leche en polvo
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1 cucharada de vainilla
Pasos
1Pelar y rallar la yuca por la parte semifina.
2Lavar varia veces en colador para sacar el almidón.
3Pelar y rallar el coco y el queso.
4En un recipiente grande mezclar los ingredientes rallados junto con la mantequilla derretida, polvo de hornear, azúcar, huevos, vainilla, hasta formar una mezcla uniforme.
5Verter la preparación en un molde previamente engrasado y enharinado, llevar al horna 40 minutos a 250º. Buen provecho.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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