RECETA
Ensalada nostalgija
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20 minutos
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Muy Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:19
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 650 gr. de habas
- 1 yogur griego
- 1 pepino
- 1 tarrina de 150 gr. de queso Philadelphia a las finas hierbas
- 50 gr. de requeson desmenuzado
- 2 cuch. de aceite
- El zumo de 1 limón
- 1 cucharadita de mostaza
- Sal
- Pimienta
Pasos
1Pelar el pepino, cortar en cuadraditos, salar y escurrir muy bien.
2Cocer las habas hasta que estén tiernas, escurrir y mezclar con el pepino aclarado y escurrido. Poner todo en una ensaladera.
3Batir el resto de ingredientes, verter sobre la ensalada, mezclar y dejar enfriar 30 min.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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