RECETA
Dulce de leche casero
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90 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:49
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 12 taza leche
- 5 taza azúcar refinada
- 1/2 cucharadita bicarbonato de soda
Pasos
1Se mezcla el azúcar con la leche hervida, se pone al fuego mezclando hasta disolver el azúcar, después se pasa por un colador y se pone a fuego vivo en una cacerola de cobre o enlozada, mezclando con mecedor de madera de rato en rato.
2Después de una hora de ebullición se agrega el bicarbonato mezclando sin cesar hasta que da punto, disminuyendo el fuego para que no se pegue,(punto de una crema).
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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