RECETA
Crema de papa y puerro irlandesa
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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:45
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 puerro grande
- 4 papas
- 1/2 cebolla pequena
- 1 litro de consome de pollo o verduras
- 1/4 litro de crema de leche
- 1 cucharada de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
Pasos
1Cortar las papas en trozos pequenos, picar la cebolla finita y el puerro en rebanadas finas.
2Sofreír las verduras en la mantequilla y agregar el consome.
3Sazonar con sal y pimienta.
4Hervir a fuego medio hasta que las papas ablanden.
5Licuar a que quede una crema espesa y regresar al fuego.
6Cocinar por 5 minutos en fuego bajo y agregar la crema de leche.
7Retirar del fuego inmediatamente y servir.
8Esta crema es una receta tipica irlandesa y se sirve con pan de soda irlandes.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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