RECETA
Compota de manzana asturiana
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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:02
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 Kg. de manzanas reineta
- La corteza de un limón
- 50 gr. de mantequilla
Pasos
1Pelar las manzanas y quitarles el corazón y cortarlas en trozos. Poner las manzanas en un cazo con agua sin que llegue a cubrirlas. Añadir la corteza de limón y la mantequilla y dejar cocer a fuego suave con tapa hasta que estén tiernas.
2Escurrirlas, retirar la corteza de limón y triturarlas hasta conseguir un puré fino. Este puré es un buen acompañante para carnes asados y para acompañar ciertos postres.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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