RECETA
Bonito encebollado a la vasca
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50 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:59
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 800 g de Bonito
- 2 cebollas
- 1 pimiento verde
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva 1 grado
Pasos
1Pochar la cebolla cortada en juliana y a medio pochar añadir el pimiento verde pelado y cortado en juliana.
2Sacar los lomos al bonito y dorarlos a la plancha.
3Disponer los lomos en una cazuela junto con el encebollado y terminar su cocinado, con cuidado de no dejar seco el bonito.
4Al final añadir un refrito de ajo fileteado sobre los lomos.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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