RECETA
Bolitas fritas de queso
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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:50
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1/2 taza de manteca
- 1 taza de agua
- 1 taza y 2 cucharadas de harina
- 4 huevos
- 1 taza de queso rallado gustoso
- 1/4 taza de perejil picado
- Pizca de pimienta y nuez moscada
- Aceite para freír
Pasos
1Derretir en una olla la manteca. Agregar el agua y dejar hervir.
2Incorporar la harina y revolver enérgicamente con cuchara de madera hasta que se forme una bola que se desprenda de la olla, retirar del fuego y agregar los huevos, de a uno, batiendo muy bien, pizca de pimienta, nuez moscada y pizca de sal.
3Mezclar bien y freírlos por cucharadas en aceite caliente, escurrir en papel absorbente.
4Podemos agregar a esta preparación, jamón picado o panceta picada y frita.
5Resultan ideales para servir en el copetín.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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