Sopa de ajo con pimentón

1En una cazuela se doran 3 cabezas de ajo cortadas en láminas, cuando se han dorado los reservamos en un plato.

2Antes preparamos un caldo de carne (1 litro).

3Freímos en el aceite de los ajos las rebanadas de pan y las rehogamos con la cucharadita de pimentón, cuando el pan ya está frito añadimos los ajos y el caldo.

4Sazonamos al gusto y dejamos la sopa calentando durante 15 minutos.

5Finalmente añadimos los huevos y los trozos de jamón.