RECETA
Rollito de espárragos
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30 minutos
Publicada el 31/08/2017 13:41
Ingredientes para 3 raciones comensales
- 12 Unidades de Espárragos
- 1 Unidad de Tarrina Queso Philadelphia
- 1 Lata de Anchoas
- 6 Unidades de Nueces peladas
- 8 Unidades de Lonchas de Jamón
- 1 Puñado de Queso rallado emmental
Pasos
11 Se meten en la batidora las nueces, el queso philadelphia, las anchoas en aceite escurridas, y se tritura, haciendo una pasta fina.
22 A continuación, se extiende sobre las lonchas de jamon york (una capa fina) se mete el espárrago, se enrolla, y sele pone el queso rallado por encima.
33 Por último se mete a gratinar, (con el horno precalentado), unos dos minutos, (no más).
44 Sacar del horno el rollito de espárragos y emplatar, se puede acompañar de un poco de lechuga o patatas.
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