RECETA
Receta base para masa de quiché y tarta
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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:15
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 2 tazas de harina
- 150 gramos de mantequilla 1 huevo
- Pizca de sal
- Royal base:
- 1/2 litro de crema
- 6 huevos
- Prepare batiendo la crema y los huevos hasta que espume.
Pasos
1Haga un volcán con la harina sobre una superficie lisa.
2Añada la mantequilla en cubos pequeños y trabaje con las manos, hasta obtener una consistencia grumosa.
3Luego agregue el huevo y la sal, trabaje hasta que la masa esté homogénea.
4Si le falta humedad, incorpórele un poco de agua fría.
5Ocupe un mesón enharinado.
6Deje reposando una hora.
7Después, extienda y ponga en un molde.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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