RECETA
Polenta mit wurst (polenta con salchichas al microondas)
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60 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:14
Ingredientes para 6 comensales comensales
- 400 gr. polenta
- 600 gr. salchichas
- 3 hojas laurel
- 2 cuchara sopera de vino blanco seco
- Sal
Pasos
1Poner en un recipiente 1,8 litro de agua con 4 cucharas de café de sal y llevar a ebullición.
2Añadir la polenta en lluvia mezclando con energía.
3Pasar el recipiente al microondas y cocer a potencia máxima 32', mezclando cuatro veces. Dejar reposar 5'.
4Cortar las salchichas a trozos.
5Ponerlas en un recipiente que las contenga con exactitud, echar el laurel y el vino y cocerlas en el microondas 13' tapadas, dando dos vueltas y pinchándolas con el tenedor. Dejar reposar 2'.
6Poner la polenta en la fuente, hacer un hueco en el centro y echar las salchichas y su jugo.
7Puede enriquecerse el plato añadiendo a las salchichas una cebolla trinchada y la pulpa de 2 ó 3 tomates maduros.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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