RECETA
Pastel de espárragos trigueros con salsa esparragada de la vega de huétor tájar
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65 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:38
Ingredientes para 6 comensales comensales
- 400 g de Espárragos de Huétor-Tájar Troceados
- 1 Cebolleta
- 8 Huevos enteros
- 1/2 l de Crema de Leche
- 150 g de setas
- 1/2 copa de Brandy de Jerez
- Aceite de Oliva Virgen
- Nuez moscada
- Sal
- Pimienta
Pasos
1Se ponen dos litros de agua en una olla con sal, y se le echan los espárragos troceados desechando la parte más dura. Una vez tiernos, se apartan del fuego, se escurren y se reservan.
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