RECETA
Huevos con chicharrón
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15 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:11
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 3 cucharadas de aceite para cocinar
- 3 cucharadas de cebolla picada
- 200 grs. de chicharrón
- 2 chorizos
- 4 cucharaditas, de cilantro picado
- 2 tazas de agua caliente
- Sal al gusto
- Jalapeños en escabeche, picados, al gusto
- 8 huevos
Pasos
1Se calienta el aceite y se fríe la cebolla. Cuando está acitronada, es decir transparente, se agregan los chorizos desmenuzados, dejando que se frían un poco.
2Se pone el chicharrón cortado en trocitos, hasta esté suave el chicharrón. Se agregan los huevos, un poco batidos, mezclándolos muy bien, debiendo quedar con la consistencia de huevos revueltos.
3Se sirve inmediatamente, acompañados con tortillitas calientes.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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