RECETA
Flan de leche al baño maría
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45 minutos
Publicada el 24/08/2017 22:23
Ingredientes para 1 comensal
- 1 Lata de Leche condensada grande
- ½ Lata de Leche común
- 4 Unidades de Huevos
- 1 Cucharadita de Esencia de Vainilla
- ½ Taza de Agua
- ¼ Taza de Agua
Pasos
11 Prepara el caramelo al baño María dejando que el azúcar se disuelva en el agua. Cuando esté listo, pásalo a una flanera y repártelo por toda la base de forma uniforme. Reserva.
22 Aparte, licua el resto de ingredientes y vierte la masa del flan sobre el caramelo líquido. Luego, coloca la flanera al baño María durante 45 minutos a fuego lento, o hasta que al introducir un palillo en el flan este salga completamente limpio.
33 Si lo prefieres, puedes cocinar el flan de leche al microondas durante 12 minutos a máxima potencia. Recuerda que los moldes metálicos no pueden introducirse en el microondas.
44 ¡Listo! Deja que se enfríe el flan de huevo y leche y sírvelo acompañado de nata montada o crema chantillí.
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