RECETA
Espaguetis mare nostrum
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:15
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 cucharadita mejillones sin cascara
- 2 diente ajo
- 1 vaso queso rallado
- 120 gramos gambas peladas
- 100 gramos yemas
- 250 gramos espagueti
- 50 gramos puerro
- 1 cebolla media
- 2 perejil
- 2 huevos
Pasos
1Cocemos la pasta durante 18 minutos a fuego medio.
2Picamos el puerro, ajo, cebolla y perejil.
3Lo ponemos todo en una sartén con mantequilla y doramos, echamos las gambas y los mejillones y rehogamos todo junto.
4Después de 5 minutos añadimos el vino y movemos la sartén para que se suelte todo.
5Cogemos la nata y disolvemos las yemas batidas en ella y se incorpora al resto de los ingredientes.
6La salsa esta lista.
7Se salsea en la pasta al servirla y se le añade queso y perejil.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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