RECETA
Costillas de cerdo en costra de maiz tostado
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Publicada el 25/08/2017 10:28
Ingredientes para Costillas de Cerdo en costra de Maiz Tostado
- 1 Rack de Costillas baby
- 1 taza de vino blanco
- Media taza de azucar morena
- 1 frasco de salsa teriyaki ( de su preferencia)
- 2 cucharadas de laurel seco
- 2 cucharadas de tomillo seco
- 1 taza de Jugo de naranja
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 taza de maiz tostado molido
Pasos
11
Si es posible con doce horas de anticipacion, porcionar las costillas y dejarlas marinando en vino blanco, azucar morena, salsa teriyaki, laurel, tomillo, jugo de naranja y la pimienta.
22
Pasadas las doce horas en una placa grande poner el maiz tostado. Adicionar sal parrillera y pasar costilla por costilla.Reservar.Precalentar el horno a unos 180 grados.Una vez todas las costillas esten encostradas en el maiz poner en el horno durante 15 minutos aproximadamente.
33
Servir.
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