RECETA
Cogollos de tudela
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15 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 12:31
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 4 lechugas de Tudela
- 16 filetes de anchoas desaladas
- 1 pimiento morrón
- 2 cucharadas de vinagre
- Aceite
- Sal
Pasos
1Retira las primeras hojas de las lechugas, sumerge el resto en agua fría y sacude con cuidado. Repite varias veces. Corta los cogollos a cuartos y colócalos en una fuente. Corta el pimiento en trozos muy pequeños y espolvorea por encima de los cogollos. Añade unas gotas de aceite y vinagre. Coloca encima los filetes de anchoas.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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