RECETA
Causa rellena con pollo
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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:16
Ingredientes para 4 comensales comensales
- Masa de Causa Limeña
- 2 kilos de papa amarilla
- 4 pechugas de pollo
- 4 limones
- 1 cebolla
- 3 ramas de apio
- 2 cucharadas de aceite
- 2 cucharadas de ají molido
- 3 huevos duros
- 1 rocoto
- Mayonesa
- Sal y pimienta
Pasos
1Preparamos inicialmente masa de causa limeña.
2Luego forramos una fuente con papel manteca, o simplemente la engrasamos con un poco de aceite, y colocamos la primera capa de causa.
3Paralelamente se cocinan las pechugas de pollo y se deshilachan como para hacer ají de gallina.
4Se mezcla con apio, huevos duros, el rocoto picado y mayonesa al gusto.
5Colocamos este relleno entre las capas de la causa.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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