RECETA
Beef stroganoff
- 300 gr Lomo de res
- 3 Tomates rojos
- 2 Cebollas blancas
- 200 gr Crema de leche
- 300 gr caldo de Pollo
- 200 gr Champiñón
- sal
- pimienta
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Esta receta es una forma fácil y diferente de hacer carne en salsa. lo primero que debes hacer es alistar todos los ingredientes.
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Cortar la carne en tiras medianas.
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En un sarten bien caliente y con un poco de aceite vamos a dorar la carne por ambos lados, cuando la carne este dorada retiramos y reservamos.
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En la misma sarten doramos la cebolla cortada en cubos finos y los champiñones cortados en cuartos durante 5 minutos.
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Luego agregamos el caldo de pollo y cocinamos 5 minutos mas a fuego medio y tapado.
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Pasados los 5 minutos agregamos de nuevo la carne y volvemos a tapar cocinamos durante 30 minutos mas.
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Pasados los 30 minutos de la cocción del Beef stroganoff agregamos la crema de leche y los tomates cortados en cuadros sin las semillas, cocinamos 3 minutos mas y apagamos.
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Este plato de Beef stroganoff lo puedes acompañar de arroz blanco o pasta como en este caso. Si te gusto la receta o tienes alguna duda déjanos tus comentarios.