RECETA
Libritos de jamon y queso
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:18
Ingredientes para 4 comensales comensales
- · 8 filetes de pechuga de pollo
- · 8 lonchas (no muy finas) de jamón york
- · 8 lonchas de queso
- · aceite
- · 2 huevos
- · pan rallado
- · sal, pimienta
- · 2 cogollos de lechuga
- · 2 tomates
- · orégano
Pasos
1Salpimentar los filetes de pollo, colocar en medio de dos filetes de pollo una loncha de jamón y otra de queso. Batir los huevos ,pasar primero por huevo y después por pan rallado.
2En una sartén con œ vaso de aceite freír los libritos de pollo, escurrir sobre un plato con papel de cocina.
3Lavar los cogollos y los tomates. Disponer en una fuente los cogollos a la mitad y los tomates cortados en gajos, sazonar espolvorear con orégano y regar con un chorrito de aceite.
4Servir los libritos acompañado de ensalada de cogollo y tomate.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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