RECETA
Sopa de tomates al estilo de ahillones
0 de 5 (0 votos)
|
0 comentarios
|
30 minutos
|
Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:38
Ingredientes para 4 comensales comensales
- l Kg. de tomates
- 2 pimientos (verdes y rojos)
- 1 cebolla o 2
- 4 huevos
- 1 par de dientes de ajos
- Aceite de oliva
- Sal
- 1 pan del día anterior
Pasos
1Todo esto se trocea y se fríe, se añade agua (al gusto) y se deja hervir durante 10- 15 min.
2Se añade el pan rebanado y se mezcla todo.
3Se sirve muy caliente y al servir se añade y decora con el huevo escalfado previamente.
4Opciones: En el mismo aceite de oliva donde se va a freir la verdura, se puede añadir también lasquitas de tocino fresco o salchichas que nos servirán luego para decorar y darle consistencia al plato.
5Escalfar: Hervir durante 5 minutos.
6Opción 2: La verdura ya frita se pude o bien triturar o bien colar en un chino, a gusto del consumidor.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
0 comentarios para la receta de Sopa de tomates al estilo de ahillones
Nuevo comentario