RECETA
Sándwich de pollo con queso
- 1 Unidad de Pechuga de pollo
- ½ Taza de Queso mozzarella rallado
- ½ Taza de Queso cheddar rallado
- 2 Lonchas de Bacon o Tocineta ahumada
- 1 Unidad de Pan para sándwich
- 1 Puñado de Lechuga
- 1 Cucharada postre de Mayonesa
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Para hacer este delicioso sándwich de pollo, utilicé un pollo a la plancha que me había quedado del día anterior. Si lo quieres hacer de cero, sazona con una pizca de sal y pimienta la pechuga y cocínala a la plancha hasta que esté hecha. Luego deshilacha todo el pollo.
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Calienta un sartén y coloca el pollo desmenuzado, encima coloca ambos quesos rallados y cocina a fuego bajo. La idea es que se mezcle y derrita todo el queso sobre el pollo. Reserva.
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En la misma sartén cocina las tiras de bacon hasta que estén al gusto. Puedes hacerlas hasta que se doren o dejarlas más hechas para que estén bien crocantes. Reserva sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
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Para armar el sándwich de pollo y queso, tuesta un poco el pan, unta la base con mayonesa y coloca la lechuga encima. Puedes usar pan de molde, pan integral o cualquier tipo de pan que prefieres.
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Por último coloca el pollo con el queso y ya estará listo este riquísimo y original sándwich.
Truco: El pollo con el queso quedará como una tortilla asi que si quieres puedes cortar una pieza de la misma forma del pan para que la presentación sea más elegante
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El sándwich de pollo con queso lo puedes servir a la hora de la comida. También es una receta perfecta para llevar de pic-nic o a la playa o por supuesto como comida de fin de semana. Y si te gustan este tipo de bocadillos también puedes probar el sándwich de pollo con aguacate, delicioso!