RECETA
Salsa suave
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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:32
Ingredientes para 2 comensales comensales
- 250 ml. de leche
- 15 gr. de manteca o margarina
- 15 gr. de harina
- 250 ml. de crema de leche
- 50 ml. de puré de tomate
- 100 gr. de queso rallado
- 100 gr. de jamón cocido
- Sal
Pasos
1Derretir la manteca en la olla. Mezclar la leche preferentemente tibia con la harina, agregarla a la olla. Cocinar revolviendo hasta que rompa el hervor y tome consistencia de crema.
2Agregarle la crema de leche, el puré de tomates y el jamón cocido cortado en daditos. Salar a gusto. Dejar hervir nuevamente.
3Cuando la pasta elegida esta "al dente" colarla, ponerla en una bandeja, junto con la salsa y espolverear con abundante queso rallado. Dejarla gratinar unos minutos en el horno a fuego fuerte.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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