RECETA
Pollitos a la cerveza
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45 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 13:09
Ingredientes para 4 comensales comensales
- pollitos tomateros, 2 unidades
- ajo, 2 dientes
- cebolla pequeña, 1 unidad
- laurel, 1 hoja
- orégano, al gusto
- cerveza, 1,1/2 taza
- pimienta negra molida, al gusto
- sal, al gusto
Pasos
1Lavar los pollitos bien y escurrir.
2Pelar la cebolla y rallarla o picarla muy menuda.
3Pelar los ajos y prensarlos o aplastarlos en el mortero.
4Mezclar en un cuenco la cebolla, los ajos, las hierbas, sal y pimienta.
5Colocar los pollitos en un recipiente, cubrir con el preparado anterior, cubrir con film de cocina y refrigerar 24 horas. Colocar los pollos en una fuente refractaria con la mitad del adobo y meter en el horno, previamente calentado, a 180º, 20 minutos.
6Agregar el resto del adobo y continuar asando hasta que los pollitos estén muy dorados.
7Servir acompañados con verduras al vapor u otra guarnición a su gusto.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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